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鸡汤可以放胡萝卜吗 鸡汤可以放什么一起炖

2020-01-09阅读(33898)
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鸡汤是很多人都喜欢的一道汤品，有的人会在鸡汤里加入很多食材一起炖煮，那么鸡汤里可以放胡萝卜一起炖吗？

鸡汤可以放胡萝卜吗

1

可以的。

胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，与鸡汤之间互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，而且胡萝卜会吸收鸡汤中的一些油份，这样炖出来的鸡汤喝起来清甜不油腻，因此鸡汤里是可以放胡萝卜的。

胡萝卜煲鸡汤的做法

2

主料：玉米300g，红萝卜100g，鸡肉1只

做法：

1.玉米跟红萝卜分别洗净待用。

2.分别切成粗细相等的小段。

3.锅中烧水，放入鸡煮开，翻4面煮20分钟。

4.将鸡夹起装盘，等不烫手时切成块。

5.鸡汤里加入适量水。

6.放入玉米跟萝卜。

7.调入适量盐。

8.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

鸡汤可以放什么一起炖

3

1、生姜

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。

2、枸杞

加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。

3、人参

入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。

4、板栗

板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

5、柠檬

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

6、香菇

香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。

7、红枣

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋润美颜之功效。

哪些人不宜喝鸡汤

4

胃酸过多

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

胆道疾病

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

高血压症

高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

高血脂症

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

肾功能不全

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

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