首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 银耳汤不粘稠怎么补救 熬的银耳汤为什么不粘

银耳汤不粘稠怎么补救 熬的银耳汤为什么不粘

2020-03-23阅读(22858)
收藏 复制地址 转载

银耳汤是我们生活中常见的一种营养价值比较高的汤品，具有较高的营养价值以及食用价值，但在煮银耳汤的时候经常容易导致银耳汤不粘稠，那么银耳汤不粘稠怎么补救？熬的银耳汤为什么不粘？

银耳汤不粘稠怎么补救

1

再煮一会儿

银耳味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、胶质以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般情况下要是银耳汤没有煮粘稠，那么可以适当的增加煮的时间，直至将银耳汤煮至粘稠。

加适量淀粉

淀粉具有很好的粘性，是生活中常见的一种食物膨松剂，适量食用对人体是没有影响的，属于要是想将银耳汤煮的浓稠一些，那么可以在里面加一些淀粉来增加银耳汤的粘性。

熬的银耳汤为什么不粘

2

煮之前没有泡发

银耳汤不粘稠，很有可能是在煮银耳汤的时候没有将银耳汤提前泡发，因为泡发之后的银耳，在煮的时候才可以把它里面的成分物质完全释放出来，所以银耳汤没有粘稠，很有可能会没有提前将银耳泡发。

质量不好

通常情况下只要是煮银耳的步骤没有使用错误，那么都是可以将银耳煮粘稠的，要是银耳没有粘稠，那很有可能是因为银耳的质量不够好，因为只有安全无硫的的优质银耳才能出胶。

水量过多

煮银耳汤的时候，要是水分放的太多，那么也是会导致银耳不浓稠的，因为水分过量时，就会导致银耳的胶质缺少，从而不容易将银耳煮出浓稠状。

银耳汤煮的过程中能加水吗

3

不建议加水。

一般情况下银耳汤在煮的时候是不建议往里面加水的，因为往里面加水很容易导致银耳汤变稀，从而影响银耳汤的口感以及降低它的营养价值，所以一般不建议在银耳汤煮的时候加水的，除非银耳汤被煮干的情况下。

银耳汤什么时候放淀粉

4

本身在制作银耳汤的时候是不需要将淀粉的，之所以会添加淀粉，主要是想增加银耳汤的粘性，而要想增加银耳汤的粘性，一般建议在银耳汤煮熟之后，快要装起的时候再徐徐加入水淀粉，以取得羹有一定的浓绸度。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

小猫咪想晒太阳
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

银耳汤

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢