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绿豆汤小火还是大火 绿豆汤小火熬多久
2020-06-18阅读(79486)
绿豆汤是一款简单的汤品，制作非常简单，但是往往简单的汤品，需要注意的细节就很多，那么绿豆汤小火还是大火呢？
绿豆汤怎么煮最清火
煮出绿豆皮。
因为绿豆汤中清热的物质都在于绿豆皮，绿豆皮起到的清热作用是最为强盛的，所以要煮出绿豆皮且防止其营养丢失，才是能够煮出最清火的绿豆汤。
其需要注意的有两点，一个是要防止氧化，二个是要将绿豆皮煮出来，煮制时间不宜太长，也不宜太多。
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