番茄也就是我们经常说的西红柿,其口感酸甜可口是不少人都喜欢的蔬菜水果。但是要注意,吃番茄的时候,有些食物是不能和番茄一起吃的,很容易影响身体对营养的吸收甚至会产生致癌物质。
番茄不能和猪肝同吃。番茄中含有的丰富的维生素C,而猪肝中的成分能够使维生素C被强烈氧化而脱氧,这样就破坏了番茄中维生素C的抗坏血酸作用。
番茄不能和番薯同吃。番茄和番薯同吃很容易产生不易消化的物质使人出现腹痛、腹泻等不适。因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌,番茄中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。如果出现了不适可以就医。
番茄不能和螃蟹同吃。番茄和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。要注意除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与番茄同吃,以免出现肠胃不适,引起腹泻。
番茄不能和冰棒同吃。番茄和冰棒都属于生冷的食物,同时吃很容易引起肠胃的不适。另外番茄和冰棒中含有的激素还可能会导致身体出现中毒情况,一定要慎吃。
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