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银耳汤煲什么材料最好 银耳汤煲多久才更好吃

2020-09-18阅读(47982)
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银耳汤是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人你们的喜爱和欢迎，那么银耳汤煲什么材料最好？银耳汤煲多久才更好吃？

银耳汤煲什么材料最好

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银耳汤是我国一种常见的甜品小吃的，口感顺滑、甜味醇美，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、胶质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。

生活中人们煲银耳汤的时候往往喜欢往里面加一些莲子、红枣、枸杞、冰糖等材料，这样不仅可以提高银耳汤的口感，同时还可以使银耳汤的营养价值变高，深受人们的喜爱和欢迎。

银耳汤煲多久才更好吃

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建议煲2-3小时最好。

银耳味甘性平，质地柔软，用来煲汤之前首先会被人们用水泡发，这样以后银耳才会更容易煮熟，一般情况下要是赶时间，只需要煮1小时左右，就可以将银耳煮熟了，但要是不赶时间，建议将银耳汤煮2-3小时左右的时间，这样煮出来的银耳汤口感香醇，其中的营养物质也充分被析出，营养价值比较高。

银耳汤的不适宜人群

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风寒感冒者

银耳汤味甘性平，具有较好的润肺生津的作用，适宜由于肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等病症食用，但外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重原本的不适症状，因此风寒感冒者不宜食用银耳汤。 

脾虚泄泻者

银耳汤中含有大量的纤维素成分，可以促进人体肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用银耳汤后可能会加重原本的泄泻症状，对他们的健康造成威胁。

糖尿病患者

银耳=汤味道甘甜，含有大量的糖类物质，而糖尿病患者的血糖比较高，食用银耳汤容易导致体内的血糖水平升高，可能会引发头晕、心悸、眼花等高血糖反应，不利于其身体的恢复。

怎么煮银耳汤才浓稠

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材料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。

做法：

1、先将银耳洗净，泡发好。

2、然后再把红枣和枸杞洗净。

3、之后将银耳掰成小块，放在锅中。

4、随后开火，将银耳煮熟约1小时。

5、最后加红枣、枸杞以及冰糖一起再炖1小时左右即可。

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