打算中午做个鸡汤来喝,放了一些配料,有莲子、淮山,看着较为清淡,但根据网上一个做菜达人的食谱来照做的,据说喝了对身体很有益处,不知道莲子淮山鸡汤喝了有什么作用呢?
淮山是一味平补脾胃的药食两用的食材,其含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶的物质,能改善胃口差、消化不好等毛病,而莲子能够清热降火,对于因上火导致的食欲不振,脾胃不适,也有很好的缓解作用,同时配以鸡含有的多种营养成分,更是有助于人体脾胃的滋养,因此吃莲子淮山鸡汤有健脾益胃的功效,可帮助治疗脾胃虚弱、吃得少容易疲倦及腹泻等症状。
鸡富含铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,而莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐;加上淮山中含富黏液蛋白、维生素及微量元素,可有效阻止血脂在血管壁里沉淀,保证血液畅通,因此食用莲子淮山鸡汤能很好的滋阴补血。
淮山中含有蛋白质,维生素,糖类,脂肪等多种营养元素,食用具有滋肾益精的作用,而莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效维持酸碱平衡,促进精子的形成,加上鸡食用也可以滋阴补肾,所以莲子淮山鸡汤具有益肾养精的功效,对于肾亏遗精人群,女性白带多,尿频尿多症状人群可多吃莲子淮山鸡汤,起到强健机体,滋肾养精的目的。
莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用;淮山中含有大量粘液蛋白,微量元素和维生素,也能够益志安神,而鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有抗衰老、清除体内自由基、美容养颜的功效,若经常吃莲子淮山鸡汤便能够有效镇静安神,提高睡眠质量并美容养颜,焕发肌肤新生面貌。
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