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当归乌鸡汤的功效与作用 当归乌鸡汤的食用方式和注意事项
2021-03-14阅读(308550)
我昨天去药店的时候买了一些当归，家里还有乌鸡，就熬了一锅当归乌鸡汤，听说当归乌鸡汤吃了对身体好的，当归乌鸡汤的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！
增强免疫
当归营养丰富，药用价值高，在当归植株中含有当归多糖等有效成分，食用当归能调节人体免疫系统，乌鸡富含蛋白质、B族维生素及铁、钾、磷等成分，食用乌鸡能提高生理机能，有增强免疫、延缓衰老的功效，可用于治疗骨质疏松、贫血等症状，因此，经常食用当归乌鸡汤能提高机体抗病能力。
食用方式
煮汤
当归30克，人参10克，枸杞30克，乌骨鸡500克，橘皮10克。乌鸡宰杀后，去内脏及头足，余药洗净切片，干净纱布包裹，纳药至鸡腹中，武火炖2~3小时即可。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：阴虚火旺、湿热内蕴、感冒患者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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