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怎样煮绿豆汤不变红 煮绿豆容易烂窍门
2021-06-02阅读(100155)
绿豆汤是生活中常见的解暑汤品，在生活中比较受欢迎，很多人喜欢吃，但有时候煮绿豆汤很容易导致绿豆汤变红，那么怎样煮绿豆汤不变红？煮绿豆容易烂窍门？
煮绿豆容易烂窍门
生活中使绿豆汤煮烂的做法是比较多的，具体方法如下：
炒绿豆法
先将绿豆在锅中炒5-8分钟；然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂，这样非常节约时间。
保温煮绿豆
煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在加入适量的热水，焖3-4小时；然后在进行煮制，这种方法差不多5分钟就能开花，20分钟就能煮烂。
冰冻煮绿豆
让绿豆汤煮烂，可以先将绿豆在热水中浸泡20分钟；然后放冷；在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。
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