生活常识 > 空气炸锅烤红薯能切开吗 空气炸锅烤地瓜需要包锡纸吗
空气炸锅烤红薯能切开吗 空气炸锅烤地瓜需要包锡纸吗
2021-12-28阅读(299728)
买了几个红薯，打算用空气炸锅烤来吃，但这空气炸锅烤整个红薯担心时间长，烤不熟，而且自己买的红薯个头比较大，不知道能不能将红薯切开烤着吃呢？
空气炸锅烤红薯能切开吗
能。
空气炸锅烤红薯吃的话并没有严格要求一定的整个红薯烤，可以按照自己的喜好或吃法等需求，将红薯切成块、片、条等形状，不过不同大小的红薯空气炸锅烹饪的时间都不同，一般烤整个红薯需要200度30分钟，而对半切开的红薯只需200度20分钟，若是红薯条则只需200度15分钟。
但要注意：最好同一批次放入空气炸锅的红薯能保持形状大小一致，有利于红薯熟透均匀，口感好吃，避免烤干烤焦等现象。
空气炸锅烤地瓜需要包锡纸吗
根据自己情况决定。
空气炸锅烤地瓜，也就是烤红薯并不是一定要包锡纸才能烤好，不过家里有锡纸的话，建议包上锡纸好一些，一是锡纸有一定的吸热作用，可加快空气炸锅烤制红薯的时间，二是锡纸有隔绝红薯糖汁的好处，方便了空气炸锅的清洗，三是锡纸锁住了红薯当中的水分，避免烤后出现干焦的现象。
但若是家里没有锡纸的情况下，直接将洗干净的红薯放入空气炸锅中烹饪，也没有问题，但要注意烤制的时间和温度，一般200度30分钟，用筷子能轻松插入就说明红薯烤熟了可以吃。
空气炸锅烤红薯放油不
根据食用方法决定。
1、如果是空气炸锅烤整个红薯，一般是不放油的，而且烤红薯正常情况下也不会放油，只需等待烤制的时间到了就能吃，操作十分方便简单。
2、如果是烤制红薯条，由于红薯没有了外皮的保护，加上红薯本身没有多少油脂成分，因此烤制前需要在其表面涂上一层油，这样可以避免红薯烤的过干，还能达到外表酥脆，内里香软的口感，相比没有涂油的话，涂油烤制的红薯条口感要更好吃一些。
空气炸锅烤红薯的做法窍门
1、红薯洗干净，并放入有锡纸的空气炸锅中。
2、空气炸锅温度调到200度，设置25分钟，然后启动。
3、25分钟后，把红薯翻动一下，然后再继续设置25分钟，主要看地瓜大小和个人喜好吃红薯的软糯程度。如果红薯比较小不翻动也是可以的。
技巧
1、红薯的数量和大小决定了空气炸锅烤制的时间，红薯大了多烤会，小了少烤会，不用拘泥于具体的时间，以红薯熟透为标准。
2、尽量选择小点的红薯，容易熟，等待时间短，以烟薯烤制出来的口感最为软甜好吃，也是最为常用的烤红薯品种。
3、中途将红薯翻个面，烤出来的口感会更好吃。
4、把红薯刷干净，晾干，最好是在通风处吹几天，这样红薯糖分更高，烤出来口感更好。
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