酒酿蛋是一种有民间经常食用的食物,以其口感独特,滋味甜美,受很多人群的喜欢,那么处在生理特殊时期的孕妇可以食用酒酿蛋吗?
酒酿蛋怀孕早期不能食用,怀孕晚期可以食用。
1、怀孕早期是胎儿器官发育的时期,食用酒酿蛋,其中的酒精可能会刺激孕妇腹中胎儿出现畸形和变异的情况,因此酒酿蛋怀孕早期不能食用。
2、怀孕晚期,胎儿已经发育完好,需要大量的营养物质提供能量,此时孕妇可以食用酒酿蛋,不仅可以补充营养还能促进母亲的乳汁分泌,因此孕晚期孕妇可以是用酒酿蛋。
孕妇怀孕3个月之后可以少量食用酒酿蛋。
孕妇怀孕3个月之后,腹中胎儿的器官已经完全发育完全,并且器官已经开始正常的运行,因此此时孕妇少量的饮用酒酿蛋,并不会造成什么严重影响,因此在怀孕时间超过3个月的时候可以少量食用一些酒酿蛋。
酒酿蛋中含有酒酿中丰富的氨基酸和碳水化合物,鸡蛋中丰富的蛋白质,因此食用可以为孕妇和腹中胎儿补充营养。
酒酿蛋中含有醣化酵素的成分,可以促进女性雌激素的分泌,而雌激素可以帮助维持女性肌肤的光泽度、滋润度、白皙度、平滑肌肤褶皱等作用,因此孕妇食用酒酿蛋具有美容养颜的作用。
酒酿蛋中含有一定的碳水化合物的成分,可以促进唾液的分泌,还含有一定的酒精成分,食用可以促进胃酸的分泌,因此孕妇食用酒酿蛋可以帮助增进食欲。
乳汁的分泌和雌激素的含量是有关系的,孕妇食用酒酿蛋可以促进雌激素的分泌,雌激素的增多,可以促进乳汁的分泌增加,因此孕妇食用酒酿蛋具有促进乳汁分泌的作用。
1、将一饭碗酒酿中的米捞出来,放在锅中,加入1500毫升清水,煮至。
2、煮开之后按自己口味加入适量冰糖,再把酒酿中剩下的甜酒倒一半进锅中。
3、在三个碗中磕入鸡蛋,调成蛋液,冲入刚刚烧开的酒酿,将鸡蛋调成丝状。
4、在冲好的酒酿蛋中加入一些桂圆肉、枸杞等。
5、并在碗中加入剩下的那一半的甜酒就可以食用了。
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