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冰糖雪梨是热喝好还是凉喝好 冰糖雪梨是喝水还是吃梨

2017-12-12阅读(737)
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冰糖雪梨是民间常见的一种糖水，在广东、广西等地区很常见，甜甜的糖水，味道确实不错，那么冰糖雪梨是热喝好还是凉喝好呢？

冰糖雪梨是热喝好还是凉喝好

1

冰糖雪梨热喝比较好。

从药效的角度来看，冰糖雪梨有生津止渴、润肺清燥、清热止咳等作用，一般是要趁热食用的，而且冰糖雪梨热喝的食疗作用更好，不过如果是为了清热下火，那么可以变凉后再食用。

冰糖雪梨是喝水还是吃梨

2

既要喝水也要吃梨。

虽然冰糖雪梨在熬煮的过程中，大部分的营养物质都流到了汤水中，很多人就误以为只要喝汤就好了，但其实熬水的雪梨中还存留一些营养成分，梨和水都要吃掉，这样就可以避免营养元素的流失，而且润肺止咳的疗效更好。

只是熬煮后的雪梨口感变软，甜味变淡很多，在口感上有所降低，但也还是连同汤水，一起吃掉比较好哦！

冰糖雪梨是蒸还是煮

3

冰糖雪梨即可以蒸也可以煮，但是蒸冰糖雪梨的营养功效更强，用来清热去火、止咳润肺的效果更明显，而且水煮冰糖雪梨，对于肠胃不好的人群来说，还有可能会引起腹泻、拉肚子的情况。

冰糖雪梨的正确做法

4

1.准备一个雪梨、4-5颗冰糖。

2.将雪梨洗净、放在食盐水中浸泡15-20分钟左右，以去除表面的有害物质。

3.然后在雪梨的果蒂部分，切一个小梨子盖出来。

4.用水果刀轻轻的将雪梨内部的核去掉，然后将冰糖放入其中。

5.用干净的筷子戳几个洞，随后放入碗中，隔水加热炖煮45分钟左右，待雪梨变软，冰糖融化后，即可食用。

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