饮食指南 > 山药秋葵肉片汤
食材
准备秋葵120克、山药1根、肉片70克、干瑶柱1个、红萝卜半个、适量姜片、淀粉、油、盐、枸杞。
做法步骤
1.干瑶柱泡水、泡开；猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好。
2.锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开。
3.放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜。中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞。
4.胡萝卜切片，秋葵切小段，锅里放胡萝卜煲5-10分钟。
5.放入腌好的肉片、秋葵，煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜。
功效
清热去火、提供营养
成果图
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