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碧螺春用多高温度的水泡才好?
泡发:碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。 水温:碧螺春最好是用80°C的水温泡,茶芽很嫩水温过高就会把茶芽烫死。 杯子:可以用陶瓷杯或者玻璃杯,不宜用金属或者塑料杯。...