放在清水中泡4个小时以上。 糯米的质地比较硬,水分很难进入到里面,需要泡较长的时候才能被泡软,一般建议先将糯米清洗干净,然后放在清水中泡4个小时以上。 如果有条件的话那么也可以提前一晚上泡好,泡6-8个小时,等到第二天早上起...
一般是不需要的。 速冻八宝饭一般是在八宝饭生产好之后就立刻对其进行了低温速冻处理,这样可以避免微生物的生长繁殖,而且还能保留住八宝饭的营养和口感。 因为八宝饭里面含有一定的水分,在冷冻的时候其中所含的水分会结成冰晶,所以在蒸...
建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 八宝饭中所用的糯米可以分为籼糯和粳糯,其中长糯米是籼糯,米粒比较细长,颜色粉白,黏性比较强,如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。 而圆糯米属于粳糯,米粒比较短圆,黏性比较...
都可以。 虽然传统的八宝饭是放白糖,这样蒸出来的八宝饭看起来会更加晶莹剔透,但如果想要放红糖的话也是可以的,这样蒸出来的八宝饭看起来颜色会更加红润一些。 而且因为红糖是从甘蔗中提取出来的,所以相对于白糖来说红糖中含有更加丰富...
可以用黄油或者食用油来进行代替。 如果不想在八宝饭里面放猪油的话,那么也可以用黄油或者是食用油来进行代替,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 但是因为猪油具有普通食用油所不具备的的特殊香味,而这种香味可以起到促进人体食欲...
配料是不同的。 八宝饭和甑糕都是比较传统的特色小吃,而且两者的主要原材料都是糯米,但是甑糕的配料一般都比较简单,通常只会在里面加入一些红枣或蜜枣,颜色大多是红棕色的。 而对于八宝饭来说,则会在里面加入较多的配料,比如红豆沙、...
不建议直接放水里煮。 八宝饭罐头的包装是比较密封的,在加热的时候所产生的热量无法散发,而水在持续加热的状态下温度是比较高的,所以是不建议直接将八宝饭罐头放在水里面煮的。 不然就有可能会导致八宝饭罐头里面的压力过大,此时就有可...
视情况而定。 市面上的八宝饭一般可以分为速冻和新鲜的两种,其中速冻八宝饭的保质期相对来说比较长,在未开封的情况下可以在冷冻环境下保存6个月左右,而新鲜的八宝饭因为会感染较多的杂菌,所以一般只能保存1-3个月左右。 如果八宝饭...