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鲫鱼汤怎样做下奶 哪些人不能吃鲫鱼

2019-01-07阅读(33292)
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鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，有较高的食用价值，很多哺乳期妈妈喜欢喝鲫鱼汤，因为鲫鱼汤有下奶的作用，那么鲫鱼汤怎样做下奶呢？

通草鲫鱼汤

1

原料

鲫鱼2条、姜4片、通草3克、火麻油2勺。

做法

1、将鲫鱼去鳞片和内脏，再用清水冲洗干净；

2、锅中倒入植物油，油热后放鲫鱼煎，煎至两面金黄；

3、放入通草，大火煮开，转小火炖30分钟；

4、加食盐调味，撒上香菜即可食用。

豆腐鲫鱼汤

2

原料

鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、香菜、盐等。

做法

1、将鲫鱼洗净，切上斜刀，用料酒、生姜、葱等腌制15分钟；

2、锅中倒油，加姜片爆香，放鱼煎至金黄；

3、往锅中加适量水，放入豆腐，大火煮开；

4、转小火炖30分钟，加食盐调味，撒上香菜，即可。

木瓜炖鲫鱼

3

原料

鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克，食盐，胡椒粉。

做法

1、将鲫鱼去内脏，用水洗净，切上斜刀；

2、木瓜洗净，去皮、籽，切成片状；

3、锅中倒油烧热，放鲫鱼煎至两面微黄；

4、锅中放油，加姜片、葱段爆香，烹料酒，加鸡汤、木瓜；

5、汤沸后再加入煎好的鲫鱼，用小火烧至汤色乳白，即可。

哪些人不能喝鲫鱼汤

4

1、对鱼类过敏者

鲫鱼中含有大量的蛋白质，如果对鱼类过敏，则不宜食用鲫鱼汤，以免引起身体不适。

2、肝肾疾病患者

鲫鱼营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、钾等物质，肝肾疾病患者不宜食用，以免加重肾脏的负担。

3、痛风患者

鲫鱼中含有多种营养物质，但痛风患者不宜食用，因为其中嘌呤含量较高，痛风患者食用可能会加重病情。

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