猪肚汤滋补作用强,营养价值高,食用可以增强身体的强度和对疾病的抵抗能力,那么猪肚汤为什么会白色的呢?猪肚汤煲多长时间?
猪肚汤煲30分钟到2个小时就可以了。
猪肚的主要成分是蛋白质和脂肪,没有骨头之类的不好炖煮的部分,因此炖煮的时间不需要太长,一般高压锅压30个小时就可以了。如果是用砂锅炖煮,一般2个小时就可以了,如果喜欢食用烂一些的猪肚,可以适当延长一些炖煮的时间。
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