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猪肚汤可以放西洋参吗 西洋参煲猪肚的功效
2019-01-10阅读(108171)
猪肚汤是一种常见的汤品，而西洋参是一种大部分人群均可食用的滋补药材，那么猪肚汤可以放西洋参吗？西洋参煲猪肚的功效？
生津止渴
西洋参味甘，猪肚炖汤有很多呈味氨基酸溶解出来，因此汤汁有甜味和鲜味，食用之后会刺激口腔中的唾液分泌，有生津的作用，猪肚汤中的汤汁含量很高，饮用有止渴的作用。
健胃补脾益精
西洋参性凉，味甘，入肺、肾经，食用有滋补肾阴的作用，而猪肚性温，味甘，入脾、胃经，味甘能补，并且猪肚中丰富的蛋白质可以作用于胃粘膜，增强胃部抵抗力，因此喝西洋参猪肚汤有健胃、补脾、益精的作用。
美容养颜
西洋参中含有丰富的具有抗氧化性的成分，如黄酮类化合物、皂苷类化合物，食用有抗击自由基、抗衰老的作用；猪肚中丰富的蛋白质，可以为人体合成胶原蛋白提供原料，再加上丰富的脂溶性纤维素食用可以促进肌肤平滑，有美容养颜的作用。
促进泌乳
西洋参猪肚汤中，可以滋阴补气，同时猪肚中丰富的蛋白质为哺乳期女性合成乳蛋白提供足够的原料，再加上猪肚汤中的汤汁丰富，可以促进乳汁的分泌量，因此有促进泌乳的作用。
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