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乌鸡汤能不能放通草 通草炖鸡汤下奶吗
2019-01-10阅读(11661)
我姐刚生完宝宝，想炖点乌鸡汤给她喝，有朋友建议我放一些通草进去，我想请问一下乌鸡汤能不能放通草？
乌鸡汤能不能放通草
可以的。
乌鸡汤味甘，性平，微温，是一道比较常见的滋补汤品，其中含有蛋白质、多种维生素、18种氨基酸以及多种矿物质等营养成分；通草是一味中药材，味甘，淡，性微寒，具有清热利尿、通乳的作用，其中含有脂肪、灰分、蛋白质、粗纤维等成分，具有较高的药用价值，乌鸡汤和通草在食物性质和成分上并无明显冲突，因此，乌鸡汤中是可以放通草的。
通草炖鸡汤下奶吗
有一定的下奶作用。
乌鸡汤营养丰富，可以补充人体所需营养，具有补肾益精，益气养血的作用，对于产后血虚乳少等症具有一定的好处；而通草味甘，淡，性微寒，能通利经络，促进乳汁分泌，因此喝通草炖鸡汤对于产后乳少、乳汁不下等症具有较好的作用。
通草乌鸡汤放多少通草合适
3-5克左右。
通草质地轻，通草内服煎汤的用量为2-5克，一般不建议过多服用通草，因为通草药性甘寒，如果服用过多，其寒性可能会刺激肠胃，引起腹胀、便溏、腹泻等胃肠道不适症状，产后乳少者建议最好在医生的指导下根据自身情况用量。
通草乌鸡汤怎么炖
材料：乌鸡1只，通草5克，红枣20克，姜片、食盐适量。
做法：
1、将乌鸡处理干净，切成大块备用。
2、通草、红枣洗净备用。
3、乌鸡放入锅中用热水焯去血水，捞出，冷水冲去浮沫。
4、通草用布袋包好，放入砂锅中，煎煮取汁备用。
5、在砂锅中放入鸡块、红枣、姜片，再倒入通草药汁，适量放一些热水。
6、先用大火煮沸，后改小火炖煮2小时左右。
7、最后撇去表层的浮油，加入食盐调味即可。
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