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清炖猪肚可以放当归吗 当归猪肚汤的做法大全
2019-01-13阅读(49543)
猪肚可以炒食可以炖食，在冬季寒冷的时候炖一锅猪肚汤，即营养补身，又滋补养颜，受很多人的喜欢，想知道清炖猪肚可以放当归吗？当归猪肚汤的做法大全是什么？
当归红枣猪肚汤
材料
猪肚半个，当归5克，蜜枣、姜、葱、盐、白胡椒粉、面粉、醋、料酒适量。
做法
1、猪肚用面粉、醋、食盐清洗干净，生姜切成片，葱切成段。
2、烧一锅开水，加入姜片、葱段、料酒，放入猪肚焯水20秒。
3、取出之后刮净表面粘膜和油脂，再次清洗干净，切成条状。
4、锅中加清水适量，放入当归、蜜枣、猪肚、生姜，中火煮30-45分钟。
5、加入食盐及胡椒粉调味，再煮5分钟即可盛出食用。
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