饮食指南 > 绿豆糕的营养价值
绿豆糕的营养价值
2019-01-14阅读(12995)
绿豆糕是一道较为传统的特色小吃，通常是由煮熟的绿豆粉、山芋粉或小麦粉等为原料经过熬制而成，根据研究证明，并且味道鲜美，入口即化，因此受到人们的喜爱。
绿豆糕的做法
家常绿豆糕
材料：脱皮绿豆、黄油、白砂糖、蜂蜜。
做法：
（1）提前将绿豆泡发脱皮，时间大概为4~8小时。
（2）洗净锅底，然后把绿豆放在锅上面，开大火蒸30分钟左右，至绿豆按下有粉粉松松的感觉就好了。
（3）把蒸好的脱皮绿豆捣成绿豆泥，可以裹着纱布揉，要是有条件可以用料理机打碎成泥。
（4）然后开小火，将黄油放入锅中，等到黄油融化之后把绿豆泥倒进去，翻炒绿豆泥，逐次加入糖和蜂蜜，炒到油吸收完，糖融化就好了，太干可以适量加一点水，太湿要炒得干一点。
（5）炒好的绿豆泥过筛，这样出来的绿豆糕口感比较细腻，但是觉得绿豆糕不需要太细腻的人也可以省略这一步。
（6）接着选择自己喜欢的模具把绿豆糕印出来就好了。
麻油绿豆糕
材料：脱皮绿豆250克，麻油（或芝麻油）60克，绵白糖50克，蜂蜜40克。
做法：
1、首先将绿豆用凉水浸泡一晚上，泡的其间多换几次水，更好的除去豆腥味。
2、洗净绿豆，直接倒入面筛隔水压力锅大火上气后改中小火计时15分钟。
3、将蒸熟的绿豆，过筛压泥，可以直接用面筛蒸，直接用勺子在面筛里压泥，豆沙直接就过筛了。
4、小火倒入称好的油，再倒入豆沙，小火慢炒，待油完全被豆沙均匀吸收。
5、加入白糖和蜂蜜小火继续翻炒，待糖和蜂蜜再次被豆沙完全吸收。
6、做好了的绿豆糕自然放凉后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天即可开始食用。
相关问答推荐
-
0个回答Q 端午节为什么吃绿豆糕
-
0个回答Q 绿豆糕可以保存几天
-
0个回答Q 孕妇可以吃绿豆糕吗
-
0个回答Q 哪些地区端午节吃绿豆糕
-
0个回答Q 减肥期间可以吃绿豆糕吗
-
0个回答Q 绿豆糕的营养价值
-
0个回答Q 绿豆糕经期可以吃吗
-
0个回答Q 绿豆糕会解药性吗
-
0个回答Q 端午节绿豆糕怎么做
-
0个回答Q 吃绿豆糕会拉肚子吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中