今天妈妈煮了一些鲫鱼汤,打算放些南瓜下去一起煮,但是不知道南瓜与鲫鱼汤能同食吗?南瓜鲫鱼汤怎么做好吃?
鲫鱼性平,归于脾、胃、大肠经,有利于健脾开胃,而豆腐性凉味甘,同样入脾、大肠经,两者搭配炖食,具有一定健脾利湿,清肺降热的作用,另外,两者均富含优质蛋白质,适合乳水稀少的产妇食用,有利于促进乳液分泌。
鲫鱼、黑木耳营养丰富,具有丰富蛋白质,不饱和脂肪酸,膳食纤维、矿物质,并且两者性味并不冲突,食用可以为身体补充所需的营养素,一起配合食用有温中补虚利尿的作用。另外,鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸,常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。
鲫鱼性平,生粉葛性凉,一起熬汤食用,具有一定清热解燥的作用,有利于降低体内的燥热程度。而猪排骨性味甘平,同样具有补阴,益髓润燥之效。三者搭配,非常适合一些上火,水肿、患有痢疾等人群食用。
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