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红豆薏米粥可以放红枣吗 薏米红豆红枣粥的功效

2019-05-10阅读(29926)
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我准备煮一些红豆薏米粥喝，正好家里还有一些红枣，我想一起放进去煮，请问红豆薏米粥可以放红枣吗？

红豆薏米粥可以放红枣吗

1

可以放。

红豆薏米粥味甘，性偏凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、淀粉等多种营养成分，具有利水消肿，增健脾胃的功效；而红枣味甘，性温，其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分，具有补中益气、养血安神等功效，红枣与红豆薏米粥没有性质及营养成分上的冲突，而且红豆薏米中加入红枣可以缓和其凉性，还可以增加甜味，增强口感，所以红豆薏米粥是可以加入红枣的。

薏米红豆红枣粥的功效

2

利湿消肿

红豆和薏米具有较好的清热利水、消肿去湿的功效，对于脾虚湿盛引起的浮肿、四肢酸楚、食欲不振、脘腹胀满等症状有一定的缓解作用。

健脾和胃

薏米红豆红枣粥均可入脾经，具有很好的滋补脾胃、健脾去湿的作用，对于脾虚湿重引起的消化不良、食欲不振等症具有辅助治疗作用。

养血安神

红枣中含有较为丰富的铁元素，具有较好的养血安神的作用，与薏米和红豆一起煮粥可以有助于缓解焦躁情绪，改善睡眠症状。

红豆薏米加红枣的禁忌

3

尿频尿多者不宜吃

红豆薏米红枣粥具有很好的利水渗湿作用，可以促进身体水分的排泄，尿频尿多者食用后可能会导致不适症状加重。

孕妇不宜食用

中医认为薏米性质偏凉，具有较强的滑利作用，而且其中的有效成分可以兴奋子宫平滑肌，促使子宫收缩，孕妇不宜食用过多，否则会有造成流产的风险。

津枯便秘者不宜吃

因肠胃内津液干枯而导致的便秘患者不宜食用红豆薏米红枣粥，因为此粥具有利水的作用，食用后会加剧肠胃内津液的干枯，从而可能会导致便秘症状加重。

红枣红豆薏米粥怎么做

4

材料：红豆薏米各半，红枣适量。

做法：

1、将薏米和红豆清洗干净后，放入水中浸泡3-4小时。

2、红枣洗净，去核备用。

3、将红豆、薏米倒入锅中，加入适量清水，开大火煮沸。

4、然后转小火煮20分钟左右，将去核红枣放入，续煮20分钟即可。

5、可以根据自己的口味加入适量冰糖调味。

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