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冷开水再烧开可以喝吗 开水重复烧有害吗科学

2019-06-17阅读(39516)
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现在天气温度较高，喝白开水都是喝冷的，但又想泡茶喝，刚冷下来的水再烧开，这还能继续喝吗？水反复烧开会不会对人体有害呢？下面针对水反复烧开以及加热的一些问题跟大家正确科学的解答，赶紧来看看吧。

冷开水再烧开可以喝吗

1

可以喝。

正常情况下，水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用，而平时喝的矿泉水等饮用水中，还会带有一些锂、锶、锌、碘、硒等矿物质成分，经过高温烧开后的水，其中的营养物质不会发生改变，只是起到杀菌的作用，而开水冷却后会再次产生细菌等微生物，需要再次烧开饮用，这个过程中既能杀菌，也不会产生什么有毒物质，可以放心饮用。

凉开水加温可以喝吗

2

需加热至沸腾才能喝。

放久了的凉开水，会不断的滋生各种细菌微生物，如只是加热的温热状态就喝，可能很多细菌微生物还没有被完全杀死，此时饮用的温水仍然存在危害健康的风险，可能喝了会出现腹痛、腹泻等不适症状，建议将凉开水加热到沸腾再晾温喝为宜。

开水加冷水再烧开能喝吗

3

能喝。

日常喝水的主要目的就是为了补水，而开水冷却后再加冷水烧开的这个过程虽然降低了其中的矿物质数量，但烧开的过程中细菌被杀死了，饮用也能达到补水的效果，是可以放心喝的，加上补充矿物质的来源可以从其他食物获得，因此不用担心开水加冷水后再烧开会没有饮用价值或对身体不利。

开水重复烧有害吗科学

4

达不到对人体健康造成危害的标准。

网传烧开过的水，如果再反复烧开多次，其没烧开一次就会带有一定量的亚硝酸盐，越是次数越多，产生的亚硝酸盐量则越多，而这种物质是可以致癌的，若饮用有致癌的风险。

辟谣

实际上，根据相关实验测得的饮用水在持续加热150分钟后的亚硝酸盐含量最高值也仅为0.1471mg/L（国家标准《生活引用水卫生标准》（GB 5749-2006）中规定，饮用水中硝酸盐（以氮计）的限值为10毫克/升，地下水源限制为20毫克/升），但这个含量远低于国家生活饮用水的标准，完全不用担心亚硝酸盐中毒、致癌的问题，而且从饮水中获得的亚硝酸盐还远没有从其他食物中可能获得的多，如腊肉、烟熏鱼肉、剩饭菜等。

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