月饼,是中国人在中秋节时必吃的一道食物,月饼的种类繁多,主要都有些什么馅料的呢?下面一起来看看吧!
滇式月饼馅主要有:火腿、鲜花等,是风味比较独特的月饼品种之一。
滇式月饼起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,火腿月饼馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味;云南盛产鲜花,因此也有吃鲜花月饼的习俗,鲜花月饼是以花制成的月饼,口感上别具一番风味。
潮式月饼馅主要有:绿豆、黑豆、水晶、芋头、蛋黄、海鲜等。
潮式月饼又称潮式朥饼,朥字,潮汕方言指猪油,朥饼终年应市,以中秋节上市为最合时。潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥,其主要特点是皮酥馅细、油不肥舌、甜不腻口。
因人而异。
中国幅员辽阔,不同地区生活的人们,会有不同的饮食习俗,例如广东地区对于广式月饼的接受度就会比其他地区的月饼高很多,而江浙一地,对于苏式月饼会更为钟爱,大家根据自己的饮食习惯进行选择即可,没有尝试过其他地区月饼的人群,也可以尽管去尝鲜,试试口味。
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