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饺子馅的做法和配料 鸡蛋韭菜馅怎么调好吃
2019-08-26阅读(68171)
饺子，是中国人喜欢吃的传统食物，饺子馅是饺子的灵魂部分，饺子馅的做法和配料是怎样的？下面一起来看看吧！
鸡蛋韭菜馅怎么调好吃
1、加入适量香油
香油可以增加食物的风味，在鸡蛋韭菜馅里面加入适量香油，饺子的味道会更好，吃起来香滑可口。
2、去掉韭菜梗
韭菜梗比较难熟，在制作鸡蛋韭菜馅的时候，最好将韭菜梗去掉，这样可以避免饺子内馅半生不熟的情况。
3、韭菜尽可能的切短
韭菜切短一些会更好入味，而且比较好熟，鸡蛋韭菜馅饺子，鸡蛋是要炒至微微凝固或者凝固状态的，这样，整个饺子的成熟度是差不多的，吃起来也会比较好吃。
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