蒸饺子需要多长时间,蒸饺怎么蒸皮才不会干-乐哈健康网

蒸饺子需要多长时间蒸饺怎么蒸皮才不会干

2019-10-12

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饺子包好之后可以根据个人喜好采用不同的烹饪方法做熟食用，比如做水饺，煎饺，或者做蒸饺，那么蒸饺子需要多长时间呢?

蒸饺子需要多长时间

1、如果做的蒸饺是素馅的，蒸的时间会短一些，如果蒸饺是肉馅的，蒸的时间会常一些。

2、还有一种情况是取决蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，大蒸饺用的时间长，小蒸饺用的时间短。

3、众所周知玉米饺是最难熟的。所以玉米蒸饺要耗费很长的时间，大约30分钟左右。其他类型的饺子大约15分钟到20分钟即可。

蒸饺怎么蒸皮才不会干

1.蒸饺子吃的时候，首先在蒸笼中刷上油，然后用干净的刷子，蘸上一些食用油，在蒸笼上全部都刷上一遍，这样可以避免饺子皮出现黏在蒸笼上的情况。如果没有刷子，可以直接用手，在蒸笼上面抹上一层油就可以了。

2.在锅中加水，如果说只需要蒸一两次，那么水就不要太深，如果说需要的时间太紧，这时候可以选择放一些开水进去，然后再放上支架，之后盖好盖子，开大火把水烧开。

3.等到水烧开之后，可以放入到蒸笼里面，然后用长筷子，也可以用夹子把饺子一个一个放到蒸笼上面，注意不能全部都贴在一起。之后盖上盖子，开成中小火蒸十五分钟就可以了。等到蒸饺子蒸熟之后打开锅盖，把蒸饺夹出就可以了。

蒸饺用微波炉加热多久能熟

1.把饺子放在盘子里面排好，饺子的边缘放在下，这样才可以直接接触到盘底的水分，否则蒸饺子就会出现发硬的情况，而且会影响到口感。

2.把饺子摆好之后，可以用一个喷壶，把饺子均匀的喷湿，尤其是饺子的边缘部分必须要喷到才行，盘子的底部是可以保留有一些水分的。

3.将饺子用盖子盖好放到微波炉里面，用大火加热两分钟之后，再调成中小火继续加热几分钟，这时候蒸饺子就可以吃了。

煎饺和蒸饺有什么区别

外观区别

蒸饺的表面看上去特别的清淡，而煎饺由于在油锅上经历了煎炒的过程，那必然会使饺子的皮出现一定的烧焦的情况，所以看起来也是非常的明显，在颜色上面就能够直观的判断出来。

吃法区别

煎饺在通过油煎之后可以直接食用，而蒸饺则需要通过调配一定的调料，通过蘸酱来将它的美味更好地释放出来。

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