每年的8月15日是中秋团员的日子,也是人们食用月饼的时候,月饼香甜可口,有时候一买就是一大推,那么月饼的保质期一般是多久?月饼过了保质期还能吃吗?
由于月饼的成分比较复杂,在常温条件下很容易发生腐败而导致变质,一般建议将月饼放在阴凉处,这样可以很好的抑制细菌及其他物质对月饼的侵害,也可以有效的防止月饼自身中的成分物质发生反应而导致变质。
在冰箱的低温条件下,很好的抑制细菌的增长,从而可以在一定程度上延长月饼的保质期,所以一般建议将月饼放冰箱冷藏保存。
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