绿豆糕的口感很是美味,而且做法简单,营养价值也比较高,适量的食用对身体是有好处的,那么如何自己在家做绿豆糕呢?
1.将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中,加清水500g左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。
3.待绿豆汤冷却后,加白糖拌和食用。
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