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猪肉熬粥怎么做好吃 猪肉粥有什么营养

2019-11-08阅读(22145)
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猪肉我们一般都会用来炒食或是炖食，营养价值非常高，而将猪肉切成肉末之后熬粥，同样也是很营养的吃法，那么猪肉熬粥怎么做好吃呢?

猪肉熬粥怎么做好吃

1

玉米拣尽杂质，用清水浸泡;猪肉洗净，切丝;枸杞洗净;大米淘净，泡好。2锅中注水，下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟。3小火将粥熬化，调入盐和味精，但是大家要知道，食用盐和味精的量一定要控制好，如果放多了会影响猪肉粳米粥的口感的，最好适当的撒上葱花就可以食用了。

猪肉粥有什么营养

2

大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便的功效，加入玉米，可为此粥增加香甜味。猪肉粳米粥具有健脾养胃、补虚强身的功效。

猪肉和什么熬粥好吃

3

香菇瘦肉粥

用料：猪肉100克，干香菇8朵，大米粥3碗，黑木耳100克，生菜3片，食盐适量，鸡精少许，姜适量，葱油。

做法：

1.香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝

2.提前熬好的大白米粥加热。

3.大火煮沸，米开花。

4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。

5.熬出香味，加入木耳丝。

6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油即可出锅。

功效：减肥排毒，补血健脑，促发育，助睡眠，利尿消肿，抗感冒。

猪肝瘦肉粥

用料：猪肝60g，瘦肉50g，辅料油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，姜丝适量，生抽适量，生粉适量。

做法：

1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

3.准备一些香菜。

4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。

5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

7.上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

功效：补血护肝，养肝护肝，补气血。

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