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哪些隔夜菜不能吃
2015-04-18阅读(46348)
所谓的隔夜菜就是放置了一夜的菜。中国传统美德讲究不浪费，可是放置时间较长的隔夜菜中可能会因为细菌的作用，食物中产生了有害物质，吃隔夜菜很可能危害身体健康。特别是是下面几种隔夜菜更是不能吃。
隔夜的海鲜不能吃
吃海鲜看重的就是海鲜的味道鲜美，但是隔夜放置的海鲜不仅鲜味容易散失掉，还很容易使海鲜中产生蛋白质降解物，如果人体吃隔夜的海鲜的话很容易伤害到肝肾功能。
隔夜的蘑菇不能吃
蘑菇尽管有人工栽培和野生之分，但是不管是哪种蘑菇都很容易残留大量的硝酸盐，如果是蘑菇隔夜的话，硝酸盐很容易尽管细菌分解产生致癌物质，所以隔夜的蘑菇不能再吃。另外还有银耳也不能隔夜吃。
隔夜的汤不能喝
隔夜的汤最好不要喝。特别是喜欢将汤存放在铁锅、铝锅中，这很容易产生对人体有害的物质。如果是需要汤过夜的话，也一定是汤里面没有任何调味料，存汤也应该是使用保鲜盒并放置在冰箱内。
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