天麻是一种中药材,除了入药之外,我们在炖药膳的时候也经常会用到天麻,下面就来看看鸽子可以和天麻一起炖吗?
材料:净肉鸽2只,嫩玉米2穗,水发木耳、猪肉各50克,姜15克,葱10克,料酒15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤800克,植物油15克。
做法
1、我们将玉米剁成条,将木耳撕成小片,将猪肉切成块,将鸽子收拾干净了,去掉脚爪,在开水里面焯出了,捞出来,在锅里面倒入适量的油,将葱姜放入炝香了,放入适量的料酒和糖,将猪肉块放入,烧开了,炖15分钟左右。
2、将猪肉块和葱姜捞出来,将鸽肉放入烧开了,炖到熟烂,将木耳放入,稍微炖一下。
3、将玉米段和盐放入烧开了,炖到熟烂,再将胡椒粉和味精放入调味,就可以出锅食用了。
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