饮食指南 > 寿司冷冻可以放多久 寿司要怎么保存
寿司冷冻可以放多久
2~3天。
寿司一般不建议冷冻保存，因为寿司的主要成分是米饭加一些蔬菜等等食材，如果放进冷冻室保存的话，会使其整体变得非常僵硬，拿出冷冻室后需要在常温下解冻，解冻的时候，寿司会将之前冻住的水分分解出来，此时的寿司口感会大打折扣。而且如果寿司外层包裹的是烤海苔的话，烤海苔还容易导致裂开，寿司容易松散。
寿司要怎么保存
1、可以将吃不完的寿司放在食盒中，或者是放在盘子中盖上苍蝇罩，然后放置在阴凉通风的地方。如果放在食盒中记得盖上盖子防止蚊虫。
2、寿司还可以放在冰箱的冷藏室保存，在冷藏室保存的时候需要注意将寿司单独存放，可以用保鲜膜盖住，或者用食盒盖上盖子保存。
寿司放冰箱后要加热吗
建议加热。
寿司从冰箱拿出来后，其味道生冷，且略有僵硬，如果直接生吃的话可能口感么有那么好。而且如果有胃肠不适的人群，直接吃生冷的食物容易引起肠胃道的刺激，一起胃部不适。所以可以用微波炉加热，或者用电饭煲蒸热后食用。
寿司一次吃多少
当零食一次吃的寿司米饭不要超过半碗饭，做主食吃记得加上其他的食材。
寿司的主要食物是米饭，如果不是做主食来吃，而是当做零食的话，建议一次不要超过半碗米饭的量。如果是做主食来吃的话，那么一定要配上其他的食物，因为寿司的食物搭配不均衡，营养摄入不足，所以要搭配其他食物。
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