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香椿芽炒鸡蛋香椿芽用焯水吗 香椿芽炒鸡蛋的功效
2021-03-31阅读(99473)
香椿芽炒鸡蛋是香椿芽常见的一种吃法，很多人喜欢吃，深受人们的喜爱和欢迎，那么香椿芽炒鸡蛋香椿芽用焯水吗？香椿芽炒鸡蛋的功效？
香椿苗炒鸡蛋的做法
材料：嫩香椿芽、鸡蛋、盐、料酒、植物油。
做法：
1、先将香椿芽洗净，用开水烫一下。
2、再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
3、然后将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
4、炒锅注油烧至七成热。
5、之后将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟。
6、最后淋上少许熟油，装盘即可。
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