山楂除了生吃或作果脯果糕外,干制后也可入药,是中国特有的药果兼用树种,那么用山楂泡水喝的话哪些人不适合喝呢?
胃酸分泌多患者。
山楂味道微酸涩,其中含有的酸性成分能刺激胃分泌胃酸,从而起到很好的消食健脾的功效,对于肉食积滞、食多腹胀、肠胃消化不良的人来说是不错的助消化食物,但是本身就胃酸分泌过多的人,饮用山楂水后可能会加重胃酸分泌,继而可能有反酸、恶心、呕吐等不适感,;因此建议这类人群不适合饮用山楂泡水。
建议5个以内。
虽然用山楂泡水没有严格的数量规定,个人多加一点少一点都可以,不过由于山楂中的酸性物质较多,泡水放太多的话除了可能有腹胀、反酸等肠胃不适,还可能刺激牙神经产生牙齿酸软感,对牙齿不利,因此建议用山楂泡水喝时不宜过多,泡水数量在5个以内是比较妥当的。
山楂味道较酸,又含有丰富的果酸成分,如果空腹饮用山楂水的话,肠胃容易受刺激分泌大量的胃酸,引发肠胃不适现象,因此最好是不要空腹喝山楂水。
山楂中含有大量的果酸,这种物质能刺激胃黏膜收敛,对于老年人和小孩等脾胃功能虚弱的人来说,喝太多的山楂水会损耗胃气对身体不利。
1.准备适量山楂、蜂蜜,将山楂洗干净后去核放入杯中,往杯中倒入煮沸的开水。
2.加盖闷泡10-15分钟,等杯中的水温下降至45度时,加入适量蜂蜜调味。
3.用勺子搅拌至蜂蜜充分溶于水时即可饮用,山楂水可反复冲泡直至味淡。
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