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喝绿豆汤的六大禁忌 煮绿豆汤需要泡吗
2021-06-30阅读(56936)
绿豆汤在生活中是很受欢迎的，很多人喜欢吃，但喝绿豆汤是具有一定禁忌的，那么喝绿豆汤的六大禁忌是什么？
体质虚弱者慎食
绿豆中大分子蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，体质虚弱者的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻，对其肠胃造成伤害，因此体质虚弱者不宜吃绿豆汤。
经期女性慎食
绿豆汤是一种寒凉的食物，对于经期女性来说，其肠胃功能比较虚弱，这是吃绿豆汤，不利于其月经正常，可能会导致其出现腹痛、痛经、白带异常等妇科问题出现，因此经期女性不易吃绿豆汤。
煮绿豆汤需要泡吗
建议泡一下最好。
仔细观察会发现，生活中人们煮绿豆汤的时候，都会提前进行浸泡，主要是因为绿豆比较坚硬，直接煮很难煮开，浸泡一下绿豆更容易被煮开；其次浸泡过的绿豆汤，其中的营养成分也更加容易被稀释出来，绿豆汤的营养也会高一些，所以绿豆汤煮之前最好是泡一下比较好。
小贴士：绿豆汤浸泡建议提前至少2-3小时，时间充足的情况下可以浸泡更长一些。
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