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空气炸锅可以做蛋糕吗 空气炸锅会让食物热量变高吗
2021-08-26阅读(22044)
空气炸锅可以用来烤或者是炸食物，那空气炸锅能不能做蛋糕呢？用空气炸锅做食物会不会导致上食物的热量增加呢？
空气炸锅可以做蛋糕吗
可以。
空气炸锅是可以用来做蛋糕的，空气炸锅的工作原理是利用高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后热空气在锅中高速循环来使得食物脱水，来起到烘烤、炸的效果。所以只要打好的蛋糕液放入空气炸锅中加热即可，最好是将蛋糕也用小纸杯分开装，这样会更容易熟。
空气炸锅会让食物热量变高吗
不会。
空气炸锅只是一种加热烹饪工具，用空气炸锅来制作食物是不会导致食物热量增加的，并且还能适当的控制食物热量增加，因为空气炸锅在烤或者是炸食物的时候并不需要加油，并且还能将食物本身的油脂给烤出来，这样不仅不会影响食物的口感，反而还能适当的减少热量。
空气炸锅可以放瓷碗吗
不建议。
在使用空气炸锅时不建议往里面放瓷碗，因为瓷碗的质地比较薄，如果直接放空气炸锅内，在加热的过程中很容易碎掉。另外像塑料材质的餐具也不建议放入其中，因为空气炸锅加热时温度非常高，而塑料材质并不能高温，对其进行加热很容易融化，甚至还可能会产生一些有毒物质，这样会影响食物的安全性，食用后可能会有损健康。
空气炸锅垫纸怎么选择
锡纸。
使用空气炸锅时最好的搭配就是锡纸，因为锡纸密封性好，用来包裹食物能较少其水分的流失，从而能保证食物鲜嫩多汁的口感。并且还不会将食物污染空气炸锅，这样更方便清理。
另外锡纸的导热性好，将其包裹食物，能让食物更好的加热变熟，同时还能让食物受热更加均匀。
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