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月饼怎样储存能长时间保持新鲜 月饼坏了是什么样的

2021-09-02阅读(27830)
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今天家里买了好多月饼，那月饼要怎么才能长时间的保持新鲜呢？月饼坏了之后一般又是什么样子呢？让我们一起来看一下吧。

月饼怎样储存能长时间保持新鲜

1

冷藏保存

买回来的月饼如果不立马吃的话，建议将其放置在冰箱中冷藏保存，这样能抑制细菌的滋生，同时能维持月饼柔软的口感。但注意放冰箱冷藏时，一定要将月饼密封处理好，不然会加速其水分流失。

阴凉干燥处保存

如果月饼本是是密封包装好的话，建议直接将其放在阴凉干燥处保存即可，要避免受到太阳照射。

注：不建议将月饼放冰箱中冷冻保存，这样会使月饼变硬，从而导致口感不佳。且月饼熟化的面粉会析出水分，这样拿出来后会加速月饼变质速度。

月饼坏了是什么样的

2

气味发生改变

由于月饼在制作的时候加入了大量的油脂和糖分，所以一般月饼闻起来味道十分的香甜，但如果月饼闻起来开始有发酸或者是刺鼻味道的话就说明很可能是已经坏了。

看质地

新鲜月饼质地均匀，软硬适中，但坏掉的月饼质地会变得很干，表面失去原先的油亮光泽感，同时饼皮上还可能出现发霉的情况。

月饼一天吃多少合适

3

半个。

对于正常大小的月饼来说，一个成年人一天吃半个左右即可，因为月饼热量非常高，其中油脂、糖分含量非常高，且质地干硬不容易消化，过多食用会出现上火、长胖以及消化不良等情况。另外过多食用月饼会导致血管内胆固醇含量增加，这样还会增加患心血管疾病的几率。

月饼不吃皮会上火吗

4

过多食用可能会。

月饼的馅料中也含有大量的油脂和糖分，部分月饼馅料的热量要高于月饼皮，像这种月饼只吃内馅的话也是很容易上火的。如果担心上火的话，在吃的时候一定要注意量，另外要多喝水，可适量吃一点下火的食物，这样就能预防上火。

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