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做蜂蜜柚子茶要注意什么 做蜂蜜柚子茶要煮多长时间
2021-11-10阅读(31999)
准备自己熬一点蜂蜜柚子茶，那在熬的时候有什么需要注意的事项呢？蜂蜜柚子茶又需要煮多长时间呢？
温水冲泡
另外在喝蜂蜜柚子茶的时候要用温水冲泡，不能直接用开水，因为开水会对蜂蜜柚子茶中不耐高温的营养成分造成破坏，从而会降低蜂蜜柚子茶的营养价值。
不用铁锅
在熬制蜂蜜柚子茶的时候最好选择砂锅、搪瓷锅或是玻璃锅而不能用铁锅。因为柚子当中含有很多的有机酸成分，如果直接用铁锅的话，其中的有机酸会和铁离子发生反应生成黑色物质，从而导致蜂蜜柚子茶颜色发黑，并且还可能会产生有害物质。
做蜂蜜柚子茶要煮多长时间
一个小时左右。
由于柚子皮口感比较酸苦，所以需要熬较长时间才能去除其苦涩的口感，并且其中的有效成分才能更好的释放出来。在熬蜂蜜柚子茶的时候一般将柚子皮和果肉和糖放入锅中，再加入适量水，中小火煮至水分蒸发，质地粘稠即可，这中间一般一小时左右。
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