月饼买回来几天需放冰箱,月饼买回来再烤一次好吃吗-乐哈健康网

月饼买回来几天需放冰箱月饼买回来再烤一次好吃吗

2022-08-16

阅读(74272)

中秋节吃月饼寓意着团圆，中秋节快到了，买了一些月饼回家，那么月饼买回来几天需放冰箱？月饼买回来再烤一次好吃吗？

月饼买回来几天需放冰箱

月饼买回来几天需放冰箱是没有明确规定的，需要根据月饼的种类及包装情况而定。

1.袋装或者盒装月饼，包装上一般会注明保质期，可以不放置在冰箱，未拆封的情况下可以放置在室温25摄氏度，阴凉干燥通风处，这样的话在保质期内也是可以食用的。拆封的月饼吃不完可以放置在冰箱，1-2天内可食用。

2.冰皮月饼买回来需立即放置在冰箱冷藏，冰皮月饼馅料极易变质，未拆封的情况下，可以随包装一起放入冰箱冷藏，拆封后特别是已经切开的冰皮月饼，最好放入箱速冻层，吃之前的半个小时，再拿出来放入冷藏解冻，这样的话不容易变质且口感较好。

3.鲜肉月饼和现做现卖的月饼都需要买回来放在冰箱保存，此类月饼在高温下容易变质，需放置在低温环境下，抑制细菌生长，如果想要保存时间延长，可放置在冰箱冷冻层。

月饼买回来再烤一次好吃吗

如果月饼变硬了，可以考虑烤一下，这样的话会使得变硬的月饼口感较好。

如果是想要月饼更好酥松的话，也可以考虑烤一下，会更好吃。

但是一般买回来的月饼，立即食用的话口感是最佳的，如果需要再烤一次的话，需要把握好烤的时间和温度。

月饼可以抽真空保存吗

可以。

月饼可以通过抽真空保存的方式，来增加月饼的保质期。抽真空保存相当于让月饼处在空气稀少的低氧环境下，使微生物没有生存条件，月饼不易变质。

但是，月饼大多数表皮酥软，抽真空的话会破坏其表皮，影响月饼的美观和食用口感。一般不建议抽真空保存。

月饼买回来能放多久

需根据月饼种类和包装的不同，视情况而定。

1.袋装月饼，一般包装上会注明保质期，未拆封的情况下，可以保存30-90天，但需满足其保存条件，最好是室温25摄氏度左右的阴凉干燥处。

2.盒装月饼，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，但现在月饼的馅料种类繁多，不同馅料的月饼保质期也不同。

3.散装月饼，一般都是现买现吃，此类月饼馅料新鲜，水分含量高，没有添加防腐剂，极易变质，一般需要买回来即食，口感最佳，一般只能低温保存3-5天。

月饼买回来几天需放冰箱月饼买回来再烤一次好吃吗

月饼买回来几天需放冰箱

月饼买回来再烤一次好吃吗

月饼可以抽真空保存吗

月饼买回来能放多久

相关问答推荐

热点关注

月饼

大家都在搜

主食点心

月饼

零食

食疗食谱

饮品

热点推荐

猜你喜欢

月饼买回来几天需放冰箱 月饼买回来再烤一次好吃吗

月饼买回来几天需放冰箱

月饼买回来再烤一次好吃吗

月饼可以抽真空保存吗

月饼买回来能放多久

相关问答推荐

热点关注

月饼

大家都在搜

主食点心

月饼

零食

食疗食谱

饮品

热点推荐

猜你喜欢

月饼买回来几天需放冰箱月饼买回来再烤一次好吃吗