月饼可以提前一个月买吗,月饼可以保存多久-乐哈健康网

月饼可以提前一个月买吗月饼可以保存多久

2022-08-16

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月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，那么月饼可以提前一个月买吗？月饼可以保存多久？

月饼可以提前一个月买吗

可以，但是月饼的保质期不长，一般不建议提前一个月买。

自古以来，中秋节就有各家各户互赠月饼的习惯，里面包含着祝福，有团圆团聚的寓意。

现在月饼的种类繁多，就会在挑选购买的时候选择困难，所以很多人都会提前订购月饼礼盒，做好送礼准备。但是月饼的保质期不长，一般是不建议提前一个月买的。当然提前购买就可以提前享受，可以根据个人需求适量购买。

月饼可以保存多久

需根据月饼种类和包装的不同，视情况而定。

1.袋装月饼，根据包装上的保质期而定，未拆封的情况下，一般可以保存30-90天，但需满足其保存条件，最好是室温25摄氏度左右的阴凉干燥处。

2.盒装月饼，国家出台规定盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，但现在月饼的馅料种类繁多，不同馅料的月饼保质期也不同。

3.散装月饼，此类月饼一般没有包装，易变质不易保存，都是现买现吃，此类月饼馅料新鲜，水分含量高，没有添加防腐剂，极易变质，一般需要买回来即食，口感最佳，一般只能低温保存3-5天。

月饼可以放冷冻保存吗

可以，但一般不建议放冷冻保存，容易影响口感。

1.月饼属于烘焙食品，外皮酥软，食用时口感柔软富有弹性，如果放置冷冻保存的话，会使得月饼变硬，水分缺失，影响口感。

2.但是月饼的保质期一般较短，如果想要月饼延长保存时间的话，是可以将月饼放冷冻保存，解冻时建议回温一下，会增加食用口感。

月饼可以抽真空吗

可以，但一般情况下不建议这么做。月饼可以通过抽真空包装的方式，增加保质期。

如果是比较硬挺的月饼，可以承受真空包装的压力，能有效减少月饼包装后的体积，方便包装运输。

如果是外皮松软酥脆的月饼，不建议真空包装，会破坏月饼表皮影响美观，食用时影响口感。

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