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怎样煮冷冻过的水饺 冰冻了半年的饺子还能吃吗

2023-02-02阅读(57673)
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饺子作为传统食物，深受大多数人的喜爱，将饺子冷冻后可以适当的延长其保质期，那么怎样煮冷冻过的水饺？冰冻了半年的饺子还能吃吗？

怎样煮冷冻过的水饺

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1、无需解冻：速冻饺子在煮之前一般是不需要经过解冻的，因为饺子在解冻过程中饺子皮就会吸水而变软，饺子与饺子之间也容易出现粘连的情况。

2、温水下锅：冷冻饺子使用温水下锅煮，可以保持饺子的形状，不容易使饺子破皮、露馅，从而影响口感。

3、适当搅拌：饺子最好是一个个的单独下入锅中，防止粘连，饺子入锅后，用铲子搅拌一下，不要让饺子沉底，防止粘锅。

冰冻了半年的饺子还能吃吗

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视情况而定。

如果是购买的有包装的速冻饺子，在保质期内以及保存良好的条件下，是可以继续食用的。

如果是自己包的饺子，保存时间相对较短，且冷冻了半年的饺子，即使没有发生变质，其口感也不太好了，其次冷冻太长时间的饺子，吃多了可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状，因此饺子冷冻半年后是不建议再吃的。

冰冻饺子粘成一坨怎么办

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1、隔袋冷水浸泡：可以隔着袋子用冷水浸泡，待饺子稍微软化后小心地将其分离。

2、敲打掰开：可以通过敲打慢慢将饺子一个一个分开来，或者将饺子一个个慢慢掰下来分离。

3、蒸着吃：建议可以将其蒸着吃，这样可以尽可能地减少饺子出现破皮的可能性。

速冻饺子有营养价值吗

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视情况而定。

饺子含有蛋白质、脂类、维生素以及矿物质等营养成分，在经过速冻之后，会造成部分营养挥发流失，但对饺子的总体营养价值并没有什么太大影响，吃了同样可以达到饱腹、缓解疲劳、增强免疫等多种作用。

但是一般商家为延长速冻饺子的保质期，通常会添加一定量的食物防腐剂，容易危害身体健康，建议吃新鲜制作的食物较好。

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