梨粥的主要原料是梨和粳米,梨甘甜多汁,归肺经,有生津止渴的功效,粳米性平,味甘,归脾、胃经,有止渴除烦的功效,因此梨粥具有生津润燥的功效。
梨性寒,含有配糖体及鞣酸等成分,能化痰止咳,对咽喉有养护作用,与粳米搭配熬粥食用,清热功效更好。
中医认为,梨乃凉性果,对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静,改善头晕目眩,有助于降低血压。
梨粥中富含膳食纤维和水分,水分能软化大便,能改善大便干结的情况,而且膳食纤维还能调节肠道,促进肠道的蠕动,帮助食物的消化及吸收。
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