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泡杨梅酒用什么酒好 杨梅酒喝完可以再加酒吗
2018-06-13阅读(262347)
又到了吃杨梅的季节，吃不完的杨梅我们常常会拿来酿杨梅酒，泡杨梅酒用什么酒好呢？下面一起来看看吧！
泡杨梅酒用什么酒好
清香型或米香型白酒。
泡杨梅酒最好是选用白酒，因为白酒可以加速杨梅中的营养成分析出，这样泡出来的杨梅口感也会比较可口，而清香型和米香型白酒酒香味较淡，用这两种白酒泡出来的杨梅酒既结合了白酒的香醇又有杨梅的清香。
杨梅酒选什么杨梅
成熟的荸荠杨梅。
现在市面上的杨梅品种主要有两种，一种是荸荠杨梅，一种是东魁杨梅，用来酿杨梅酒的杨梅最好是选择荸荠杨梅，荸荠杨梅的水分比较多，酿出来的杨梅酒口感酸甜，十分的好喝。
杨梅酒用什么瓶子装
玻璃罐或者陶瓷坛子。
和其他材料相比，玻璃和陶瓷的结构是最稳定的，所以，用玻璃罐或者陶瓷坛子是最佳的装杨梅酒选择。
建议：只是尝鲜泡少量的杨梅酒可以选择玻璃罐进行装置，量大的就可以选择陶瓷坛子进行泡制了。
杨梅酒怎么泡
食材：杨梅、白酒。
方法：1，将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。
2，将酒坛用开水烫一遍，然后风干。
3，将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。
4，倒入白酒将其淹没。
5，盖紧盖子，密封保存即可。
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