榴莲是一种香味独特,味道香甜的高能量水果,很多人喜欢吃,会买一些回家食用,想知道榴莲没开口是不是没熟?榴莲放多久才会开口?
榴莲不开口一般是没有完全熟透。
榴莲含有丰富的碳水化合物,完全熟透之后易被细菌滋生,十分不好保存,因此通常是在7到8分熟的时候将榴莲采摘下来,此时榴莲壳紧闭,没有任何的开口,因此没开口的榴莲是没有完全成熟的榴莲。
榴莲放开口的时间和榴莲本身的成熟度有关系,成熟度越低的榴莲放置时间越长,成熟度越高的榴莲放置时间越短,通常时间在1到7天左右。
较高的温度可以促进榴莲快速成熟,因此可以将榴莲用报纸包好,放在温度较高的环境中,比如后备箱或者能晒到太阳的阳台,每天看一下成熟度,一般1到3天就可以开口食用了。
榴莲自然成熟之后,榴莲壳会形成一个裂口,自然成熟形成了裂口就表示榴莲已经成熟了。
榴莲成熟之后榴莲壳会失水变干一些,和榴莲肉中的缝隙大一些,因此晃动的时候会有一点点的声音。
榴莲成熟之后味道十分浓郁,隔着很远的距离也能闻见,并且颜色越来越黄,变成金黄色的样子。
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