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腊肉

天热腊肉挂着还是放冰箱 腊肉滴油了还需要晒吗

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zhangjunting 发布 2023-02-05
很多家庭在冬天过年的时候都会制作腊肉、香肠等,但是有时候天气比较热,那天热腊肉挂着还是放冰箱?天热腊肉挂着还是放冰箱放冰箱。腊肉一般是在冬天过年的时候制作,此时大部分地区的温度都比...
腊肉冷水煮还是开水煮煮多久 煮腊肉要提前泡一下吗

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duanqiaorong 发布 2023-01-31
腊肉是很多人冬天会吃的食物,但腊肉在制作过程中会用盐腌制,所以味道比较咸,吃之前都是用水煮一下,那腊肉冷水煮还是开水煮煮多久?煮腊肉要提前泡一下吗?腊肉冷水煮还是开水煮煮多久冷水煮...
腊肉吃不完放冷冻还是冷藏 腊肉吃不完怎么做酱腊肉

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zhangqin 发布 2023-01-30
过年的腊肉没有吃完,腊肉吃不完放冷冻还是冷藏?腊肉吃不完怎么做酱腊肉?腊肉吃不完放冷冻还是冷藏腊肉吃不完放冷冻,具体如下。1.腊肉在常温下保存,可能会发生霉变导致变质,所以一般吃不...
腊肉腊肠怎么保存 腊肉腊肠蒸多久能熟

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zhouyongying 发布 2023-01-30
过年的时候许多家庭都会制作很多腊肉腊肠,来增添年味,那么腊肉腊肠怎么保存?腊肉腊肠蒸多久能熟?腊肉腊肠怎么保存1、常温保存:腊肉腊肠制作完成后,可以将其悬挂在阴凉、干燥、通风处,注...
腊肉吃之前是不是要水煮一下 腊肉怎么炒不硬不咸呢

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zhouhan 发布 2023-01-05
我妈寄了一些家里熏制的腊肉,我还没有处理过腊肉,请问腊肉吃之前是不是要水煮一下?腊肉吃之前是不是要水煮一下不一定,风干腊肉可以不用水煮,烟熏腊肉最好要水煮一下。如果是风干腊肉不要用...
腊肉怎么存放不会很快变坏 腊肉一般晒几天就可以了

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zhouhan 发布 2023-01-05
快过年了,我买了很多腊肉回来,一下子也吃不完,请问腊肉怎么存放不会很快变坏? 腊肉怎么存放不会很快变坏具体有以下:1.用线将它穿好,挂在阳台上,放在干燥的地方,不要把它放在潮湿的地...
腌制腊肉要腌多少天 腊肉腌制好后要洗不

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zhouyongying 发布 2023-01-05
天气逐渐转凉,许多家庭会选择腌制腊肉来储藏过冬,那么腌制腊肉要腌多少天?腊肉腌制好后要洗不?腌制腊肉要腌多少天腌制腊肉一般需要5-7天左右。腊肉腌制一般需要5-7天左右才能使腊肉彻...
腊肉腌制好了需要洗吗 腊肉腌制好了可以直接吃吗

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zhangjunting 发布 2023-01-04
还有十几天就要过年了,很多人家里的腊肉、腊鸭、腊鸡等都已经腌制好了,就等着过年吃了,那腊肉腌制好了需要洗吗?腊肉腌制好了需要洗吗如果不吃的话是不需要洗的。腊肉腌制好之后,如果不吃的...
腊肉烧皮和不烧皮的区别 腊肉是生的还是熟的

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liyuan 发布 2023-01-03
家里寄过来的腊肉烧了一下皮,但是自己做的没有烧,腊肉烧皮和不烧皮的区别?腊肉是生的还是熟的?腊肉烧皮和不烧皮的区别腌制腊肉经过熏制、风干,肉皮会变硬,烧皮的腊肉皮不会硬,而且也会很...
腊肉没腌好怎么补救 腊肉买什么肉好

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liyuan 发布 2023-01-03
之前在家准备自己腌一点腊肉,但始终感觉没有腌好,腊肉没腌好怎么补救?腊肉买什么肉好?腊肉没腌好怎么补救腊肉没腌好变臭了要直接丢掉,如果是腌淡了可以把腊肉泡在淡盐水中漂洗。腊肉是用食...

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  • 腊肉冻了两年还能吃吗

    不建议再继续吃了。 虽然冰箱可以延长腊肉的保质时间,但有一些耐低温的细菌在低温条件下仍然还是正常存活,所以如果腊肉在冰箱中保存时间过长的话还是会发生变质的情况。 而且保存时间过长的话也会影响到腊肉的营养价值以及口感,所以如果...

  • 冷冻的腊肉需要解冻吗

    需要。 腊肉的质地本身就比较硬,而经过冷冻之后就更硬了,很难切的动,所以在烹饪之前是需要先解冻的,有条件的话可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解冻,如果时间来不及的话也可以将其浸泡在温水里面进行解冻。 因此在保存腊肉的时候建议最好...

  • 腊肉放冰箱冷冻可以保存多久啊

    不需要再继续晒了。 如果腊肉已经滴油了那么就证明已经晒好了,不需要再继续晒了,此时需要将其收起来,悬挂室内通风、阴凉、干燥处。 不然继续晒着的话就会流失较多的水分有油脂成分,此时的腊肉也会出现爆裂的情况,不仅会影响到腊肉的保...

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    不需要再继续晒了。 如果腊肉已经滴油了那么就证明已经晒好了,不需要再继续晒了,此时需要将其收起来,悬挂室内通风、阴凉、干燥处。 不然继续晒着的话就会流失较多的水分有油脂成分,此时的腊肉也会出现爆裂的情况,不仅会影响到腊肉的保...

  • 天热腊肉挂着还是放冰箱

    放冰箱。 腊肉一般是在冬天过年的时候制作,此时大部分地区的温度都比较低,所以是不需要放冰箱里面的,平时只需要将其悬挂在室内通风、阴凉、干燥的地方就可以了,但建议最好是及时吃完。 如果环境温度比较高,或者腊肉的量比较多暂时吃不...

  • 腊肉煮完还是咸的怎么办

    切片 如果腊肉煮完之前还是比较咸,可能是腊肉比较大块,此时可以将腊肉切成水,然后用水反复炖煮,一般反复煮2次后就能去除咸味,但反复炖煮之后,腊肉的风味也会流失不少。 淡盐水浸泡 腊肉中会含有较多的盐分,如果只是用清水浸...

  • 腊肉焯水后要过一遍冷水吗

    需要。 腊肉在没有煮制之前,都还是生肉,其中会含有血液,而血液和蛋白质在加热后,会容易形成浮沫,一般在将腊肉焯水后,需要再过一遍冷水,冷水可以很好的去除腊肉表面的浮沫;并且,冷水的刺激还能将腊肉收紧,之后再进行烹饪的话,腊肉也会更...

  • 煮腊肉要提前泡一下吗

    不需要。 在煮腊肉的时候,是无需提前用水浸泡的,浸泡会让腊肉失去原本的风味,煮之前用温水清洗一下即可,然后可以放入锅里,加水没过腊肉的清水,开小火煮20~30分钟即可,煮好后即可捞出。 腊肉在制作的过程中,外层的肉是直接和空...