主题推荐

腊肉

炒腊肉用不用煮一下腊肉 腊肉炒前先煮多久

炒腊肉用不用煮一下腊肉 腊肉炒前先煮多久

蔽月君 发布 2020-01-16
很多人在临近过年的时候,都会杀年猪,做腊肉,而腊肉由于存放的时间比较久,一般看上去黑乎乎的,那么腊肉在炒之前要不要煮一下呢?炒腊肉用不用煮一下腊肉在做腊肉的时候,首先要知道腊肉是怎...
腊肉有点哈味怎么处理 什么是哈喇味

腊肉有点哈味怎么处理 什么是哈喇味

Mr23eq1 发布 2020-01-14
腊肉,是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,腊肉有点哈味怎么处理?怎么避免油脂或肉类哈喇味生成?腊肉有点哈味怎么处理腊肉有哈喇味是脂肪被氧化的味道,一般最好...
冷冻的腊肉怎么解冻 腊肉怎么解冻最快

冷冻的腊肉怎么解冻 腊肉怎么解冻最快

tiankongmomu 发布 2020-01-14
腊肉是一种好吃是土特产,湖南是腊肉主要原产于湘西,腊肉本身是不容易变质的,但是为了让其保存的时间更长,很多人会选择将其放冰箱进行保存,那么冷冻的腊肉怎么解冻?腊肉怎么解冻最快?家庭...
腊排骨炖什么好吃 腊排骨炖多少时间合适

腊排骨炖什么好吃 腊排骨炖多少时间合适

滴水窥尘世丶 发布 2020-01-09
家里今年做了不少腊排骨,之前都是蒸着吃的,这次我想弄一些炖汤喝,请问腊排骨炖什么会比较好吃呢?腊排骨炖冬瓜材料:腊排骨400克,冬瓜1000克。做法:1、先用汤锅烧半锅热水,把腊排...
腊肉有点哈喉怎么解决 腊肉有一点点臭还能吃吗

腊肉有点哈喉怎么解决 腊肉有一点点臭还能吃吗

痪回鹊恍0185 发布 2020-01-08
今天在家里找到了一块没有吃完的腊肉,但是不知道是不是放久了的原因,腊肉有点哈喉了,请问这要怎么解决呢?腊肉有点哈喉怎么解决腊肉变哈喉了立马扔掉,不能再吃。腊肉变哈喉了多是由于脂肪氧...
金华火腿是腊肉吗 为什么火腿比腊肉贵

金华火腿是腊肉吗 为什么火腿比腊肉贵

er90074959 发布 2019-12-19
我今天在超市看到有卖金华火腿的,它长得和腊肉有些相似,请问金华火腿是不是就是腊肉呢?金华火腿是腊肉吗不是。金华火腿和腊肉虽然属于猪肉的腌制品,外形也有些相似,但是两者并不是指的同一...
腊肉怎么处理才能吃 腊肉吃之前要用火烤吗

腊肉怎么处理才能吃 腊肉吃之前要用火烤吗

Mr23eq1 发布 2019-12-18
腊肉是生活中常见食物,在某些地区更是特产食物,腊肉无论是蒸、炒还是煮都非常的可口,腊肉在食用前需要经过一些处理,腊肉怎么处理才能吃呢?腊肉怎么处理才能吃清洗干净后烹调食用,如果太咸...
腊肉为什么不坏 腊肉什么时候开始做

腊肉为什么不坏 腊肉什么时候开始做

Sf67fw3 发布 2019-12-18
最近很喜欢吃腊肉,无论是煮汤还是做干锅,或者是火锅都是比较好的,因此买的腊肉吃了好久都没有坏,腊肉为什么不坏呢?下面一起来看看吧!腊肉为什么不坏腊肉水分少、含有盐分,因此可以较长时...
腊肉太咸怎么处理 腌腊肉一斤肉放多少盐

腊肉太咸怎么处理 腌腊肉一斤肉放多少盐

humanvane 发布 2019-12-17
腊肉是很多人喜欢吃的食物,我平时也很喜欢吃,昨天买了一些腊肉回来准备炒菜吃,这次买到的腊肉好咸啊,腊肉太咸怎么处理?腌腊肉一斤肉放多少盐好呢?清水浸泡腊肉咸了,可以在烹调前放入清水...
腊肉能直接吃吗 腊肉炒多久可以吃

腊肉能直接吃吗 腊肉炒多久可以吃

栀暖迦娜i 发布 2019-12-17
冬天到了,感觉腊货也开始多了起来,我平时很喜欢吃腊肉,腊肉一般都是做熟了吃的,腊肉能直接吃吗?腊肉炒多久可以吃?下面一起来看看吧!腊肉能直接吃吗不直接吃,烹调后再食用。腊肉是猪肉经...

相关问答

  • 腊肉有点哈味怎么处理

    腊肉有哈喇味是脂肪被氧化的味道,一般最好不要食用。不过,可以切开看一下,里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了,像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的,味道太大的还是扔了。...

  • 腊肉怎么处理才能吃

    清洗干净后烹调食用,如果太咸了可以在烹调前煮一煮,稀释咸味。 1、洗干净 腊肉在制作的过程中,会粘附空气中的灰尘和其他脏污,食用腊肉的第一步就是将熏制好的腊肉放入清水中进行清洗,洗去腊肉表面的灰尘和脏污,而且,经过清洗后腊肉...

  • 腊肉能直接吃吗

    不直接吃,烹调后再食用。 腊肉是猪肉经过腌制,再熏制或者烘烤制成的一种加工肉类,经过加工,猪肉延长了食用期限,也改变了口感,腊肉本质上仍然是生肉,不可以直接食用,通常是加热后食用,腊肉风味独特,可以用炒、烧、蒸、煮、炖、煨等各式各...

  • 腊肉为什么不坏

    腊肉水分少、含有盐分,因此可以较长时间的保存,但也不是不会坏,平时要将腊肉放在干燥通风处保存,避免发霉变质。 1、水分少 腊肉在制作的过程中,通过风干、熏制或者烘烤的方式将腊肉中的水分和油脂弄干了,在无水状态下,细菌是很难生...

  • 腊肉太咸怎么处理

    清水浸泡 腊肉咸了,可以在烹调前放入清水中进行浸泡,稀释盐分,浸泡的时间越长,咸味越淡,而且在浸泡的过程中最好每隔几个小时就换一次水,这样浸泡的效果会比较好。 做法: 1、将准备烹调的腊肉提前一天取出。 2、准备...

  • 腊肉熏制方法

    材料:猪肉、盐、干柏树枝。 做法: 1、选择上等猪肉,放入食盐腌入味。 2、准备一些干的柏树树枝。 3、将腌好的猪肉用温水擦洗干净,悬挂在屋里面,在猪肉下方放一个火盆。 4、在火盆中点上干柏树枝,小火,微烟...

  • 腊肉需要煮吗

    煮一下会更好。 1、腊肉在熏制之前会放盐腌制,经过熏制脱水后,腊肉中充满了盐分,烹调前煮一下可以让腊肉中的盐分都析出来,之后料理出来的菜肴口感会更好。 2、腊肉在熏制的过程中会沾染灰尘和细菌,从健康的角度来说,最好充分的清洁...

  • 羊肉和腊肉一起吃的好处

    1、增强营养 腊肉、羊肉属于高蛋白食物,其中含有丰富维生素及微量元素,两者一起适量食用,有利于满足人体对营养物质的需要,可以维持机体的生理功能。 2、提高免疫力 羊肉、腊肉中富含优质蛋白质、矿物质元素,而蛋白质是人体主...