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腌菜

腌制香椿芽有危害吗 腌制香椿怎么做好吃

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翠鸟勤快 发布 2019-02-14
香椿芽是一种味道十分独特的风味食物,具有其独特的味道很多人喜欢食用,但是香椿的食用期很短,很多人会将香椿腌成香椿芽食用,想知道腌制香椿芽有危害吗?腌制香椿芽有危害吗腌制香椿芽食用过...
雪里红腌制多长时间可以吃 怎样腌制雪里红最好吃

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柳域暗阁 发布 2019-02-13
雪里红味道鲜美,营养丰富,除了可以炒食、凉拌、炖汤,还经常用来制作腌菜,那么雪里红腌制多长时间可以吃呢?雪里红腌制多长时间可以吃15天之后。雪里红又称为雪菜,富含蛋白质、膳食纤维、...
梅干菜是雪里红吗 雪里红怎么腌制梅干菜

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粽宁宁 发布 2019-02-13
梅干菜在生活中很常见,口味独特,是一道特色传统名菜,而雪里红是一种绿色蔬菜,经常腌着吃,那么梅干菜是雪里红吗?梅干菜是雪里红吗雪里红可以做成梅干菜。梅干菜又称为“咸干菜”、“梅菜”...
洋姜可以晚上吃吗 晚上吃洋姜咸菜可以吗

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陌生昨曰 发布 2018-11-14
洋姜味道偏甜,很多女生喜欢吃,但是洋姜吃多了很撑,想知道洋姜可以晚上吃吗?晚上吃洋姜咸菜可以吗?洋姜可以晚上吃吗洋姜可以晚上吃。洋姜不适一种光敏成分高的食物,晚上食用不会有第二天见...
洋姜发芽了还能吃吗 洋姜发芽了还能腌咸菜吗

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jun54363980 发布 2018-11-14
洋姜是一种常见的富含淀粉的食物,并且其对血糖的双向调节能力让很多人都会吃一些洋姜,想知道洋姜发芽了还能吃吗?洋姜发芽了还能腌咸菜吗?洋姜发芽了还能吃吗洋姜发芽了能吃。洋姜经过证明是...
沙葱怎么腌制效果最好 沙葱怎么长时间保存

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我二战人 发布 2018-07-13
沙葱是一种比较普遍的食物,既可以生吃,又可以腌制食用,想知道沙葱怎么腌制效果最好?沙葱怎么长时间保存呢?腌制沙葱要焯水吗腌制沙葱要焯水。沙葱是绿色的,通常经过腌制之后会变成黄色的,...
吃香椿咸菜有什么危害 香椿咸菜一天吃多少

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a1021069936 发布 2018-03-23
香椿是一种上市期很短的食物,新鲜香椿的可食期很短,因此大部分时候只有香椿做的咸菜可以食用,那么吃香椿咸菜有什么坏处呢?加重肾脏负担香椿咸菜中含有大量的盐分,食用过多会增加体内钠离子...
吃腌菜会有什么危害

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释迎夏 发布 2017-02-03
腌菜是蔬菜经过发酵制成的,具有其独特的风味。很多人爱吃腌菜,但却不知腌菜吃多了是无益健康的。那么吃腌菜会有什么危害呢?增加患病风险蔬菜在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致腌菜中钠盐...
腌菜吃多了对身体好吗

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cy5by6 发布 2017-02-03
腌菜是一种传统食物,其风味独特,有很好的开胃功效,因此受到很多人的喜爱。但是腌菜吃多了对身体好吗?腌菜吃多了对身体好吗腌菜吃多了对身体不好。蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏。腌...
孕妇可以吃腌菜吗

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白吵佑培 发布 2017-02-03
有的孕妇在孕期会出现食欲不振等症状,腌菜风味独特,有很好的开胃所用,那么孕妇可以吃腌菜吗?什么是腌菜腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味的发酵...
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    是的。腌菜中亚硝酸盐的含量有一个变化过程,这个几十年来已经研究得相当清楚。对于普通腌菜来说,开始腌制的时候,亚硝酸盐含量不断上升,这是因为蔬菜中含有的硝酸盐被细菌中的硝酸还原酶转变成了亚硝酸盐。在亚硝酸盐峰值的状态下,含量可以达到100mg...