猪苓汤,是我国传统的汤类食物,猪苓为主要原材料,配以茯苓、泽泻、阿胶、滑石等食材制作而成。具有利水渗湿、清热养阴、祛痰的作用。尤其对慢性肾炎、肾积水、泌尿系感染、肝硬化腹水、泌尿系结石等属阴虚有热见小便不利者效果更佳。
猪苓味淡,淡主于参,入脾以通水道,用治水泻湿泻,通淋除湿,消水肿,疗黄疸,临床多用之治疗小便不利,水肿胀病,湿浊带下,黄疸,脚气等病症。
猪苓汤中的猪苓、茯苓甘淡利水,泽泻咸寒渗泄肾浊,滑石甘寒、清热利水,阿胶甘平,滋阴养血止血,这几味药物相和,既能清热利水,消热水结,又能养阴而达利水湿而不伤正气之目的,清热养阴的效果明显。
中医认为,湿气重的人群会滋生痰液,而猪苓汤有除湿的作用,可以用于去除湿气引起的痰液。
猪苓汤中的滑石性寒,有清热泄热之功效,猪苓、茯苓利水通道,在张仲景的《伤寒论》中也提到:“若脉浮,发热,渴欲饮水,小便不利者,猪苓汤主之”。《本草纲目》云:“猪苓淡渗,气升雨又能降,故能开腠理,利小便。”《药性论》也记载说:“(猪苓)解伤寒温疫大热,发汗。”
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