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腊八粥的功效与作用
2018-12-13阅读(32907)
腊八粥，是传统节日腊八节所特有的一种传统食物，用粳米、红米、黑米、黑豆、红豆、白扁豆、莲子、百合等多种食材熬制而成，也叫做七宝五味粥、大家饭等，用来庆祝丰收和期盼来年风调雨顺，一直流传至今。
提高免疫力
腊八粥的主要成分是粳米、红米、黑米、黑豆、红豆、白扁豆、莲子、百合等，含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、钾、镁、硒等营养成分，易被人体吸收利用，所以，经常食用腊八粥可以帮助提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗能力。
腊八粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群均可食用，腊八粥具有滋补作用，可以调理身体，适合体质虚弱者食用。
2、禁忌人群：腊八粥的组成材料多样，因此成分比较复杂，而且糖分含量较高，建议患有泌尿系统疾病、传染性疾病和糖尿病患者少吃。
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