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木瓜炖雪蛤的功效与作用

2018-12-14阅读(37257)
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木瓜炖雪蛤是很多女性朋友喜欢的一道甜品，属于粤菜系，木瓜软绵，雪蛤细腻，且二者都富含丰富的营养元素，对于人体有很好的滋补作用，除了我们常会听到的丰胸美容功效，还有很多的功效作用。

养阴润肺

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雪蛤有养阴润肺的作用，对于肺虚咳嗽，慢性支气管炎可以起到一定的辅助治疗作用。秋季天气干燥，肺部不是太好的人适量吃一些木瓜炖雪蛤，是可以起到润肺功效的。

木瓜炖雪蛤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜于贫血、体质虚弱、肺虚久咳、产后缺乳人群。

2、禁忌人群：雪蛤肉不宜消化，容易加重脾胃负担，导致腹痛腹泻问题，所以脾胃虚寒人群最好不要食用;处于发育阶段的孩童尽量不要吃雪蛤，因为雪蛤含有高蛋白和雌激素，容易导致早熟现象出现;雪蛤还含有大量转氨酶，食用后容易导致血糖升高，所以糖尿病患者不宜食用木瓜炖雪蛤，另外，孕妇，过敏体质人群要慎食。

木瓜炖雪蛤的家常做法

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材料：木瓜，雪蛤，姜片，冰糖

做法：

1.将木瓜用刀切开，挖空籽和瓤。

2.雪蛤用冷水浸泡发开，清洗干净，放入木瓜中。

3.加入冰糖，姜片，适量清水，上火蒸30分钟至熟即可。


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