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蜜汁炖鱿鱼的功效与作用
2018-12-15阅读(93542)
蜜汁炖鱿鱼是一道美味菜肴，主要食材有鱿鱼，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、磷等成分，有造血、促进骨骼发育、增强免疫的功效，适合骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调者食用。
保护心血管
鱿鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有牛磺酸等成分，能降低胆固醇，有保护心血管系统的作用，对预防血管硬化有一定作用。另外，鱿鱼含有丰富的维生素C、维生素E，有抗衰防老的作用。
蜜汁炖鱿鱼的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：蜜汁炖鱿鱼含有丰富的营养物质，一般人群均可食用，尤其适宜骨质疏松、缺铁性贫血、食欲不振者。
2、禁忌人群：鱿鱼中蛋白质、脂肪的含量较高，高血脂、动脉硬化、肝病患者慎食。
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